forum RASTLINE.COM - sobne rastline

[zmajevka]

Verjetno je na tej strani sicer kje kaj napisano tudi o shranjevanju buč, vendar mi ni uspelo najti. Ker je prav sedaj sezona buč(k) na vrhuncu in jih vsak teden poberem toliko, da ne vem, kam z njimi, me zanima, kako se da buče/bučke shraniti - na primer za zimo. Vem, da se jih lahko vlaga, kakšne pa imate izkušnje z zamrznjenimi? Jih naribate, kaj termično obdelate ali kako jih zamrzujete.

Že vnaprej hvala.

[Ivčk]

Jaz bučke operem,posušim,narežem na kolobarje ali kockice(za mineštre) in jih kar sveže dam v zmrzovalnik,take so lahko zmrznjene od 3-6 mesecev.Lahko se jih pa tudi blanšira,take namreč lahko v škrinji hranimo dalj časa.
Drug način je pa,da bučke že pripravim v paradižnikovi omaki in jih po porcijah dam v zmrzovalnik,potem samo odtajam,pogrejem,dodam meso in riž in imam pripravljeno kosilo.Vsekakor pa je pozimi boljše jesti svoje domače bučke kot tiste anemične kupljene...