Nadina, tile majhni beli jajčevci so čisto osnovna vrsta jajčevcev, iz nje so razvili čisto vse druge sorte (tudi vijolične, zelene, rozaste in progaste). Ravno zaradi te oblike in barve plodu se jajčevec danes imenuje Eggplant (rastlina z jajci).
Seveda so tudi užitni, vendar dokler so mladi, čisto beli in čvrsti. Čim postanejo kremasto rumenkaste barve, se okus spremeni v neverjetno grenkega in takrat služijo le za okras (in pobiranje semen).
Mladi plodovi se uporabljajo popolnoma enako kot vse druge sorte jajčevca, tako da ni skrbi, da jih ne bi mogla uporabiti, še posebaj zato, ker so ti tako lepo obrodili.
Tudi jaz sem jih letos sejala (to sorto se dobi pod večimi imeni, nekateri jim pravijo tudi okrasnijajčevci), pa sem jih žal posadila preveč v senco in imajo komaj zdaj en majčken plod, tako da letos ne bo nič od pridelka, žal. Pa tako sem se jih veselila, ker pravijo, da imajo aromo po gobah. Boš pa ti preverila to trditev...
Aha, tu pa je fotka z neta, ki se mi zdi zelo zanimiva