Sestavine: 8 srednje velikih krompirjev, 1 šopek peteršilja, 1 šopek bazilike, 3 stroki česna, sok polovice limone, olivno olje, 1 žemljica, sol, poper.
Pečico ogrejemo na 200 st. C. Krompirje operemo. Lupino na eni strani križno zarežemo. Potresemo jih s soljo in vsakega posebej zavijemo v alufolijo.
Naložimo jih na pekač in pečemo približno 50 minut (odvisno od velikosti krompirjev). Peteršilj, baziliko in česen nasekljamo, žemljico nasekljamo. Vse zmešamo z limoninim sokom in 1,5 dl olivnega olja.
Da dobimo bolj gladko omako, jo zmeljemo s paličnim mešalnikom. Solimo, popramo. Pečene krompirje prerežemo in napolnimo z omako.
zelo okusno.
Novice
Zemljevid
RSS vir