Recept Jamieja Oliverja:
Naredimo bel kruh:
pol kg moke, 7 dag margarine, 1 kvas, mleko (lahko tudi suhi), sol, sladkor. Testo pustimo vzhajati.
Nato testo razvaljamo na debelino enega prsta in nadevamo: s šunko, pršutom (po izbiri), z nasekljanim paradižnikom, trdo kuhanimi jajci (celimi - OK, brez lupin), listi bazilike, rožmarina in sirom (takega, ki se lepo topi). Vse skupaj nadevamo v eno vrsto, tako da lahko vse skupaj nato zvijemo v štruco. Paziti je treba predvsem, da se robovi lepo držijo skupaj, saj drugače nadev steče ven. Vrh premažemo z olivnim oljem in pečemo v pečici na 200 stopinj celzija, dokler kruh ne porjavi.
Res da ni zdravilno, je pa to rubrika z recepti in je zadeva za prste oblizat. Njam!