Krompir in korenje olupimo in narežemo na kocke. Maslo razpustimo in popražimo nasekljano čebulo in česen.
Dodamo krompir in korenje ter pražimo še pet minut. Potresemo s timijanom in zalijemo z jušno osnovo. Zavremo in kuhamo približno 15 minut. Odstavimo in počakamo nekaj minut. Juho pretlačimo, začinimo s soljo in poprom in vmešamo kislo smetano. Juho postrežemo z opečenimi kockami kruha.
Juho pretlačimo, začinimo in vmešamo kislo smetano
pa dober tek!
