Potrebujemo: 5 litrov surovega soka, 1 kg sladkorja, 1 kg gozdnega medu.
To mešanico kuhamo pri temperaturi 150° C, dokler ne začne vreti, in nato še 20 minut. Sirup shranimo v dobro zaprte steklenice, pospravimo jih v temen prostor. Sirup uporabljamo za prehladna obolenja.