Ker že ravno raste čemaž (gozdni česen) in kako se naredi iz njega namaz, ki je dalj časa obstojen.
Potrebujemo: 60 dag čemaža, 6 dcl olivnega olja in 2,5 dag morske soli.
Priprava: liste čemaža zmlejemo v multipraktiku skupaj z oljem in soljo. Dobljeno maso damo v kozarce in dobro zapremo. Namaz je obstojen do 1 leta, če so kozarčki dobro zaprti.
Pa dober tek.
Borut